Засуха не оставит без хлеба, но может оставить без молока и мяса.

Дефицита зерна и повышения цен на хлеб в России из-за аномальной засухи в центральных регионах не будет - урожай в любом случае позволит обеспечить все внутренние и экспортные потребности, заявил президент Российского зернового союза (РЗС) Аркадий Злочевский.

Он напомнил, что на текущий момент в общей сложности погибло девять миллионов гектаров посевных площадей из 48 засеянных. "Это очень много. Но все начавшиеся слухи по поводу того, что у нас будет какой-то дефицит или зерна не хватит, что урожай будет катастрофически маленький, и мы себя не прокормим, не имеют под собой абсолютно никакой основы. Фундамента под этими слухами и страхами - ноль!", - подчеркнул эксперт.

Кроме того он добавил, что засуха не повлияет на цены на хлеб.

По сведениям Злочевского, такой аномально-засушливой погоды в ряде регионов не наблюдалось за все 130 лет метеонаблюдений.

Как уже сообщали, Минсельхозпрод снизил прогноз по урожаю до 85 млн. тонн. По расчетам, приведенным Злочевским на пресс-конференции при урожае примерно в 85 миллионов тонн и использовании 24 миллионов тонн переходящих запасов РФ располагает на сезон ресурсами в 109 миллионов тонн. При внутреннем потреблении в 77 миллионов тонн и отправке на экспорт 20 миллионов тонн страна выйдет на переходящие запасы к новому сезону - на 1 июля 2011 года - в объеме 12 миллионов тонн, что соответствует нормативам ФАО (продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН), считает Злочевский. При этом нужно учитывать, что РФ еще небольшие объемы зерна импортирует.

Однако засуха может нанести удар с другой стороны. Как заявила замдиректора по науке ВНИИ гидротехники и ирригации РАСХН Людмила Кирейчева, погодные аномалии губят кормовые травы. Если зерна в засуху гибнет в среднем 30%, кормовых трав - практически все 100%. А это чревато большими потерями в животноводстве.